埼玉県蓮田市の巨大はまぐりラーメン「ひのでや」

土曜の14時頃入店4人並んでおりました。 食べログラーメン百名店の2020年から2年連続選ばれた有名店 店内は、バースタイルのような雰囲気でカウンター席9席.テーブル４人席１つ.2人席4つ 着席して、5分ほどで提供されました。 帆立ご飯とひのでやラーメン全部のせを頼みました。 出汁がとても上品な味で、麺も自家製麺の細麺でとてもバランスよく、具材は、厚切りチャーシュー、厚切り蓮根、メンマ、味玉、白髪ネギ、海苔が入っていて、厚切りチャーシューはとても柔らかくてとても美味しかったです。 さすが名店に選ばれただけのことはあると納得いたしました。 駅からのアクセスも近く徒歩でも気軽に入れます。 車で来る際も隣にコインパーキングがあるので、まったく問題無しです。 次回も是非行きたいお店です♪

平日13:30入店で8割ほど埋まっていました。 ひのでやラーメンを頼みましたが1050円とかなり高め。 座って比較的すぐ出てきましたが、格別に美味しかったです。 こんな美味しいラーメンそうそう無いなという感じ。 接客もとても良いし、クーラーだけでなく冷風機も置いてあるので猛暑日に入ってもすぐ涼めます。 久々に別格のラーメン屋でした。

蓮田駅西口からすぐのところにある美味しいラーメン屋さん。 麺はつるつるして喉越し良く、スープは魚介の旨味が凝縮されているのに、爽やかな味わいで気がついたら飲み干してました。 トッピングのお肉はホロホロと柔らかく、レンコンとともに魚介出汁に合わせた優しい味付けが良いです。 焦がし葱はあくまでもアクセントに徹する感じで、全体的な味のバランスを大切にした心地良い味わいのラーメンです。 店内は小料理屋さんの様な落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席がありました。

蓮田駅西口、りそな銀行さん向かいにあります。 ココのはまぐりラーメン🍜がおいしいと聞いたので初来店です。 食券式です。 名物のはまぐりラーメンを注文しました。 時間的に落ち着いていて他にお客さんはいませんでした。 店内は和モダンで落ち着いた雰囲気です。 スープはあっさり はまぐりの出汁がきいていて 優しい味です。 はまぐりもたっぷり入っていました。 こんなに、はまぐりを食べることは ありません。 麺は細麺でツルツルした食感 全ラーメン、麺は無料で大盛りにできます。 麺は自家製なんですね。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。

3回目の来店です😄 雅楽谷（うたや）ラーメンとミニ帆立ご飯を頂きました！ スープが澄んでて優しい味で、チャーシューは分厚くてホロホロですごく美味しかったです🥰 ミニ帆立ご飯はそのまま食べてもスープをかけて食べても美味しかったです！！